1. Главная
2. Магазин
3. рыжиков сергей николаевич техническое оснащение торговых организаций и охрана труда еприложение учебник фгос

рыжиков сергей николаевич техническое оснащение торговых организаций и охрана труда еприложение учебник фгос

---

Описание:

Материал настоящего учебника, базируясь на актуальных изменениях в отраслевом законодательстве и многолетней практике кулинарного и кондитерского производства, отражает основные аспекты оснащения организаций общественного питания современным технологическим оборудованием. Особое внимание в учебнике уделено государственным нормативным требованиям по охране труда в сфере общественного питания и организации рабочих мест как на основном, так и вспомогательном производстве. Доступно изложенный теоретический материал, подкрепленный многочисленными иллюстрациями, позволит будущим специалистам по поварскому и кондитерскому делу рационально организовывать и проводить подготовку рабочих мест, технологического оборудования, производ- ственного инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборовв соответствии с инструкциями, регламентами, стандартами, санитарно-эпидемиологическими нормативами и правилами, требованиями иных документов. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по профессиям и специальностям среднего профессионального образования укрупненной группы «Сервис и туризм», а также может быть полезен для подготовки лиц, получающих среднее профессиональное образование по специальности «Техни- ческая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании» (при изучении дисциплины «Электрооборудование», междисциплинарных курсов «Базовые модели торгового оборудования», «Холодильное оборудование»), а также по иным специальностям, учебными планами и образовательными програм- мами которых предусмотрено изучение отдельных аспектов в области охраны труда, автоматизации технологических процессов и технического оснащения от- дельных видов производств, занятых изготовлением пищевой продукции. Издание будет полезно лицам, осуществляющим трудовую деятельность в пищевой промышленности, в сфере общепита; может быть использовано при получении дополнительного профессионального образования и прохождении профессиональной подготовки работников в области общественного питания.

Часто покупают:

корняков василий николаевич программирование документов и приложений ms office в delphi cd | алмазная мозаика без подрамника частичное заполнение автобус в лондоне 40 × 50 см | печников василий николаевич белявский олег викторович капилевич олег леонидович интернет с нуля учебное пособие cd | печников василий николаевич alt linux с нуля школьная операционная система dvd | васильев ю в word 2007 excel 2007 и электронная почта windows vista видеокурс cd | чедвик джесс снайдер тодд панда хришикеш asp net mvc 4 разработка реальных веб приложений с помощью asp net mvc | дари кристиан баланеску эмилиан php и mysql создание интернет магазина | полка навесная сенди премиум ясень шимо светлый ясень шимо темный бежевый коричневый лдсп | молочков владимир петрович издательство на компьютере самоучитель | кровать орматек umbretta лдсп ясень шимо темный 180x200 | леонтьев борис борисович книжно журнальная верстка в quarkxpress 6 0 6 е издание дополненное и исправленное | кольцов д си на примерах практика практика и только практика | шуляева наталья попов юрий владимирович визуальный самоучитель работы на компьютере | колисниченко денис николаевич linux на примерах практика практика и только практика | чиртик александр html популярный самоучитель | сергеев иван васильевич попов юрий владимирович абражевич сергей николаевич самоучитель верстки на компьютере 2 pc cd | черников сергей викторович попов юрий владимирович шуляева наталья работа на компьютере визуальный самоучитель видеокурс | комолова нина владимировна яковлева елена сергеевна самоучитель coreldraw x7 | глушаков с в компьютерная верстка quarkxpress 4 1 adobe pagemaker 6 52 учебный курс | frontend разработчик с нуля до middle | петелин роман юрьевич петелин юрий владимирович музыкальный компьютер для начинающих сd | комолова нина владимировна компьютерная верстка и дизайн | попов юрий владимирович русско турецкий разговорник м баро пресс | попов юрий владимирович русско итальянский разговорник м баро пресс | печников василий николаевич создание web страниц и web сайтов самоучитель cd |